Mat

Julemacroner :)

Som så og si er eneste julebakst i år... ...i allefall gjenværende julebakst ;) Jeg bakte colakaker og lefser i slutten av november, men begge deler er borte vekk gitt...Skjønner ikke det....Unge...

Eltefrie speltrundstykker...

Smaker like godt som det er enkelt....knall!! Slike oppskrifter kan jeg virkelig like!! Jeg er stor fan av Trines Matblogg, og bruker den både til middagsoppskrifter og gjærbakst. Jeg har endelig...

Brownie cheesecake....mmmmm...

Mmmm.... Oppskriften er tatt fra Trines Matblogg, og du finner den Her Her snakker vi MEKTIGE saker...men mektig godt er det også!!! Svart kaffe til er obligatorisk, i tillegg er bringebærkremen ...

Mmmm.....solbærsyltetøy :)

JAAAA!!! ....Rema 1000 har solbær på billigsalg for tiden, noe jeg roper JAAAA for ;) Er det noe jeg veldig gjerne kunne tenke meg å ha i hagen, er det et par solbærbusker.... Ikke rips, det er f...

Å "piffe opp" en hverdagsmiddag...

...det var nettopp det jeg gjorde da jeg skulle ha hele familien til bursdagsmiddag for en stund siden... Jeg hadde veldig lyst til å servere fisk, men syntes det ble litt hverdagslig til en 30-år...

Verdens beste hvetekringle!!!

Her skal jeg gi dere min fantastiske oppskrift på det som må være verdens desidert beste hvetekringle... ....eller skal jeg virkelig røpe den for dere.... Ok da:) Og det er rett og slett fordi je...

Det spirer og gror!

Den pittelille kjøkkenhagen vår viser seg fra sin beste side om dagen... Jeg synes det er så tilfredsstillengde gøy å se at det spiser og gror i kjøkkenhagen! Vi har allerede kost oss med salat ...

Knakende gode knekkebrød 2

Her kommer en ny variant av hjemmelagde knekkebrød... De er ikke totalt forskjellige fra den forrige oppskriften på knekkebrød, men med noen vrier, og et par ekstra tips...man lærer mens man lever...

Deilig hverdagsmiddag

Nok et Rema1000-tips... Jeg må vel si at jeg generelt sett liker middagstips ganske så godt...hvem gjør ikke det? Og Erling Sundal har laget mange gode oppskriftshefter som har vært flittig brukt ...

Lekne muffins :)

Ihvertfall falt disse i smak hos ungene ;-) Kjempe enkel å lage, og en fryd for øyet! Oppskrift på lyse muffins: 1,5 dl sukker 100 smeltet smør 2 egg 2,5 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1/2 dl ...

Valnøtt-scones

Mmmmm.... Det som er så genialt med scones er at man kan lage det i en fei, slipper å heve, og kan stort sett bruke det man har i kjøkkenskapet til enhver til (...) Man kan variere i det uendelige...

Kaloribombe-brownie-fondant...

Det er det beste navnet jeg kommer på når det gjelder denne herligheten... ...med andre ord, ikke noen sunne saker, med gleden over å nyte den veier opp for det usunne...ehe...:) It goes like thi...

En smart løsning...

Som den bakeglade sjel jeg er, blir jeg svært glad over slike oppfinnelser ;-) Jeg var og handlet på Obs i går, og snublet over denne smarte brownies-formen. Genial! Her får man både stekt, kuttet...

Himmelske cupcakes!

Her om dagen testet jeg ut noen herlige cupcakes... Jeg snublet over dem på Passion4baking og du kan finne oppskriften her (som jeg har tillatt meg å redigere bittelitt pga at vi bor i Norge og ik...

Testing, testing...

...Og med stor suksess denne gangen :) Gårsdagens middag ble akkurat så god som jeg på forhånd hadde håpet, og kanskje også et par hakk bedre enn det! Også så utrolig lettvint! Jeg er, som mange ...

Alternativ pizza...

Her i huset har begrepet "fredagspizza" vært høyaktuelt siden Kristina ble født... Det vil si, med tiden blir man jo litt smålei, for ikke å snakke om å gå tom for ideer til topping....så litt var...

Enkel og god hverdagsmiddag

Denne er laget i en fei, ikke verdens sunneste, men grønnsakene veier opp :-) Det du trenger er: Røkt kjøttpølse Mandelpoteter Matfløte Olivenolje Meierismør (margarin kan brukes) Salt og pe...

Tips til bakeglade sjeler...

Jeg vet jeg har nevnt det "noen" ganger før... Men Squires-shop er rett og slett en genial side for alle bakeglade sjeler! De har det meste til baking og pynting av bakverk, og til en utrolig bill...

Har testet ut Erling Sundals frokostsmoothie...

Mmmmm..... Rema1000 har kommet med nytt oppskriftshefte på nyåret, og denne gangen er det 50 tips og oppskrifter for å få både barn og voksne til å spise mere frukt og grønnsaker. Jeg har skikkeli...

Kjøpe-fiskesuppe med ekstra godt i :-)

Jeg elsker fiskesuppe! Og aller helst skal den være hjemmelaget! Men så var det det der med å få tid til alt da.... Da er det godt vi har Toro :-) Faktisk er ikke fiskesuppene deres så aller ve...

J´aime les macarons!

Riktig?? Jeg elsker i allefall disse vidunderlige små herlighetene!! Og det at man kan lage dem selv er et klart pluss!! (Selv om jeg veldig-veldig gjerne skulle tatt meg en tur til Frankrike og k...

Bringebær marshmallows!

Mmmmmm.... Her kommer nok en søt-snop-oppskrift fra meg i disse førjulstider....tror vi her i huset kommer til å rulle etter jul :-D Jeg har sett mange oppskrifter på marshmallows der det brukes ...

I denne søte jule-kake-tid!

Det er snart jul, og det er mye baking på Ophelie... I dag kommer oppskrift på mine to favoritter i julen: Colakaker og silkekaker! Jeg må ærlig innrømme at jeg synes det er mest stas med julekak...

Appelsin-pistasj Biscotti

Julekake eller året-rundt-kake?? Jeg synes året-rundt-kake! I hvertfall er det det her i huset :-) Denne biscottien er fantastisk god til en kopp sterk, svart kaffe! Det er i utgangspunktet en gan...

Hjemmelaget konfekt

Starter dette innlegget med å si mmmmmmmm!! Jeg og min gode venninne Maren hadde planlagt at vi skulle lage konfetkt når jeg kom til Oslo i november.....nå kom jeg meg aldri til Oslo i november, o...

Mmmm....leverpostei!

Forrige uke laget jeg leverpostei... Ikke så veldig avansert i grunn, og VELDIG godt! Denne oppskriften kan også varieres i det uendelige, med mange deilige krydder, hvitløk, bacon osv. Det som og...

Barbie is dressed for party :-)

Den O´store jentefesten er vel overstått, og barbiekaka slo ann som bare det :-) I dag har kristina hatt 9 søte venninner på besøk, og "offisielt" feiret sine 4 år. 2 timer føltes lenge nok i det...

Fantastisk gode tjukklefser!!

Dagens oppskrift har jeg faktisk lært av min far... Ikke at han er så veldig ivrig på bakefronten, men han var faktisk på lefsebake-kurs for endel år siden, og den oppskriften han fikk av de gamle...

Hjemmelaget burger....

Mmmm... Noen hektiske dager har gått, og her kommer endelig et nytt innlegg fra meg :-) Jeg har så mange bilder og innleggsideer, men altfor lite tid...så vi får se hva jeg får til fremover... På...

Søndag, familie og kos!

Søndagsmuffins... I dag er det søndag, og da må man selvfølgelig ha noe godt til kaffen ;-) Fant en herlig oppskrift på muffins, eller for å være litt mer trendy...cupcakes, på DENNE fantastiske ...

Franske fristelser...

Franske makroner er mmmmmmmm..... Ikke så altfor vanskelig å lage heller, men det tar litt tid. Jeg forsøkte først en oppskrift jeg fant som var veldig forenklet...vel....det lønnet seg ikke! Her...

Eplene forsvant...

Syntes disse var så herlige at de fortjener å bli med....der har tross alt mye av æren for eplechutneyen :-)

Slitne høstepler...

Min svigermor kom med en pose med epler her om dagen... ...ganske slitne epler.... Her i Trondheim kom kulden og høsten tidlig, noe som, i tillegg til en noe kjølig sommer, førte til at både plom...

Sjokoladeknuter a´la "United Bakeries" og "Åpent bakeri"

Jeg fant i utgangspunktet en oppskrift på sjokoladeknuter på Trines mektige matblogg (trineblogg.blogspot.com), en FANTASTISK blogg med de nydeligste oppskrifter! Denne bloggen er en skikkelig sik...

Knakende gode knekkebrød!!

Knekkebrød er skikkelig i vinden om dagen... Jeg fikk en kjempe god grunnoppskrift av en kollega for noen dager siden, og det måtte selvfølgelig bare prøves ut tvert! Utrolig rakst og enkelt å la...

Wedding planner, del 3....

Så var det bryllupskaken... Intet bryllup uten en skikkelig bryllupskake...:) Jeg var en smule stor i kjeften før bryllupet, så jeg foreslo at jeg kunne bake bryllupskaka... hehe... Vel, rikti...

Dagens oppskrift...

Åpent bakeris fantastiske rosinboller... Mange av dere har sikkert smakt de store og herlige bollene fra "Åpent Bakeri" i Oslo... De er så store som små julekaker, og en hel lunsj i seg selv :-) V...

Mmmmm.....

....Jamie Olivers fantastiske sjokoladeterte... Denne terten må du bare prøve! Den er helt fantastisk god, og passer perfekt som avslutning på et deilig måltid! Med sterk kaffe eller espresso til ...

Prøv å se lyst på det...

Høsten er her, enten man vil det eller ikke... Man kan velge om man vil bure seg inne og deppe, eller om man vil prøve å gjøre noe godt ut av høsten, og kose seg med den... Hvorfor ikke se på de...
hits