Julemacroner :)

Som så og si er eneste julebakst i år...

...i allefall gjenværende julebakst ;)

Jeg bakte colakaker og lefser i slutten av november, men begge deler er borte vekk gitt...Skjønner ikke det....Ungene hadde også en pepperkakebakedag med farmor, men også de er borte...hmm... 

Derfor måtte jeg nesten bake NOE til jul... Så da ble det macroner :)

Oppskrift på macroner finner du her


Årets macroner ble blå og hvite. De hvite har hvit sjokolade-kokoskrem som lages på følgende måte:

ca 100 g hvit sjokolade

15 g kokos

ca 35 g kremfløte

-----------------------------------

Varm kremfløte og kokos i en kjele. Når det begynner å koke, tar du kjelen vekk fra platen og tilsetter hvit sjokolade brutt opp i biter. Når sjokoladen har smeltet, rører du godt sammen og setter kjelen kjølig i ca 5 min. 



De blå macronene fikk hvit kaffemocca-fyll, som du lager slik:

1/2 sterk espresso

ca 30 g kremfløte

100 g hvit sjokolade

blå konditorgelé til farging av kremen

-----------------------------------

Fremgangsmåte er den samme som sjokolade-kokoskremen. Noen av de blå macronene var også så heldige å få et aldri så lite stjernedryss på seg før steking ;)

NYYYYT!

Ps: Husk svart kaffe til ;) 


Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Kirsti

Kirsti

30, Trondheim

"Ophelie...en blogg med masse kreativitet, små og store gleder" Mitt ønske er at denne bloggen skal være til glede og inspirasjon for folk flest.

Kategorier

Arkiv

hits