Lekne muffins :)

Ihvertfall falt disse i smak hos ungene ;-)



Kjempe enkel å lage, og en fryd for øyet!

Oppskrift på lyse muffins:

1,5 dl sukker

100 smeltet smør

2 egg

2,5 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1/2 dl fløte eller helmelk


 

Ha sukkeret i en bolle, og hell smeltet smør over. Rør godt sammen noen minutter før du tilsetter ett egg om gangen og rører kraftig mellom hvert egg. Bland mel og bakepulver og sikt dette i blandingen vekselsvis med melk/fløte.

Sett 12 muffinsformer i et muffins-stekebrett. Fyll muffinsformene 3/4 fulle.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i 12-15 min. Når muffinsene er avkjølt, kan du pynte dem med melis iblandet konditorgel/farge. Ringle miniSmarties over mens melisen fortsatt er våt.


(muffinsformer herfra)

Hos oss forsvant de rimelig kvikt ;-)
Jummy!!!

Én kommentar

Kristina

28.mar.2011 kl.08:54

Disse må prøves:):)

Skriv en ny kommentar

Kirsti

Kirsti

30, Trondheim

"Ophelie...en blogg med masse kreativitet, små og store gleder" Mitt ønske er at denne bloggen skal være til glede og inspirasjon for folk flest.

Kategorier

Arkiv

hits