Barbie is dressed for party :-)

Den O´store jentefesten er vel overstått, og barbiekaka slo ann som bare det :-)

I dag har kristina hatt 9  søte venninner på besøk, og "offisielt" feiret sine 4 år.

2 timer føltes lenge nok i det jeg skrev det på invitasjonene, men du verden, så fort det gikk!! Ble nesten litt stress å legge ut den "røde tråden" i hele huset, som ledet gjengen til en pose full av godteposer på slutten av selkapet :-) MEN, vi rakk da alt!

Jeg laget kaken i går. Kristina fikk lov å velge seg en kake vi googlet fra nettet, og valgte selvfølgelig barbiekake :) Ble litt usikker på om jeg kunne få det til, men det var mye enklere enn det ser ut for!

Her er min oppskrift, forhåpentligvis til inspirasjon for noen...



Sjokoladekake:

(dette er en stor oppskrift, men må såpass til for å lage barbiekaken)

300 g smør

550 g sukker

5 egg

480 g mel

3,5 ts vaniljesukker

1, 25 ts bakepulver

1, 75 ts natron

115 g bakekakao

4,6 dl kulturmelk


 

-Sett stekeovnen på 175 grader

-Smør og sukker piskes til eggedosis

-Pisk i ett og ett egg

-bland de tørre ingrediensene i en bolle

-sikt i melblandingen i eggblandingen i 2-3 omganger. Ha i kulturmelk mellom hver gang.

Smør formene med formfett eller smør og semulegryn. Jeg brukte en ildfast bolle for å få passe form på kaken. Deretter målte jeg til passe stor kakeform i forhold til bollen, og brukte en på 20 cm i diameter.

 



Stek kaken i ovenen i ca 1 time. Varierer endel fra ovn til ovn, så bruk f.eks en strikkepinne for å se om den er ferdig.



Kakefyll:

150 g smør

500 g melis

2 ss kakao

4 ts vaniljesukker

1/2-1 dl vaniljejuice (evt litt kaffe)

Bland alt sammen godt med mikseren.

Siden det kun skulle være marsipan på utsiden av kaken, og det tross alt var en barnebursdag, puttet jeg m&m´s mellom hvert lag.

Etterhvert som du legger lag på lag (jeg hadde 3 lag) må du huske å skjære hull til barbiedukken som skal stikkes nedi. Jeg misset litt på høyden på kaken kan man si....selv om jeg trodde jeg hadde beregnet det høyt nok, måtte stakkars Barbie ofre litt av beina, og mor ble skyldig en ny barbiedukke....

Men for all del, IKKE si det til min datter....hun vet ikke noe om dette, og kommer ikke til å få vite det før kaken er spist opp....Og forhåpentligvis har mor rukket å kjøpe en ny til da....huff for en mor :-)



Farg marsipanen i ønsket farge. Disse fargene fra Squires-shop er fantastiske! Masse forskjellige farger, og veldig konsentrert. Og ikke minst MYE billigere enn om du kjøper dem i Norge!

Siden min datter er veldig "rosa", måtte selvfølgelig Barbiekaken ha rosa kjole :-)




Lag deretter en topp til kjolen i ønsket design, pynt på kjolen og til håret.



I og med at det er vanskelig å sette lys på denne kaken, laget jeg til slutt en minikake av muffins, som Barbie kunne holde, for å sett lysene på. Denne festet jeg med en gummistrikk rundt håndleddene til dukken, og støttet opp med litt rosa marsipan under.



LYKKE TIL!

 


5 kommentarer

Elisabeth H

05.des.2010 kl.20:45

Så flink du er, blir helt imponert! Utrolig fin kake, sånn vil jeg ha på bursdagen min også....hehe..

bente

05.des.2010 kl.21:20

stilig kirsti!

tipper den var godkjent;)

Klem

Kristina

05.des.2010 kl.21:36

Flinke, flinke Kirsti...bøyer meg i støvet!! Og takk for oppskrift på den lefsa, tror jeg skal prøve den!

Johanne Brekkevold

07.des.2010 kl.20:10

Emilie blir 4 år på luciadagen. Skulle nok hatt en slik kake. Superlekker!!!!

Vi må ha lussekatter med ekte safran, det er super godt!

Kirsti

11.des.2010 kl.06:53

Tusen takk alle sammen! Koselig å høre!! Kristina, lefsen bør du prøve, den er farlig-farlig god ;-)

Skriv en ny kommentar

Kirsti

Kirsti

30, Trondheim

"Ophelie...en blogg med masse kreativitet, små og store gleder" Mitt ønske er at denne bloggen skal være til glede og inspirasjon for folk flest.

Kategorier

Arkiv

hits